Château Cos d'Estournel 2019

Scuro e vinoso, con aromi di ribes nero, fico e confettura di mora attraversati da un accenno fumante di ghisa, oltre a note di anice, legno di melo, alloro dolce e terra calda. Il finale offre un lungo filo sanguigno che ricuce il tutto. Splendido. Cabernet Sauvignon e Merlot. Meglio dal 2024 al 2040. 15.000 casse prodotte, 3.000 casse importate.

Bordo vivace rosso‑porpora nel calice; frutti blu, prugne e ciliegie nere presentati con piacevoli note floreali, insieme a un meraviglioso aroma di caffè appena preparato, morbido e delicato ma ben percepibile. Assolutamente delizioso, rotondo e polposo al palato ma non pesante, ben definito con una precisione fruttata che unisce ribes nero e ciliegie con qualche sfumatura di cacao e liquirizia. La trama vellutata e la chiarezza complessiva spiccano, dinamico e preciso, con strati di frutto piuttosto masticabile e profumato sostenuti da un’acidità generosa. Sofisticato e piacevole. Meraviglioso stile da Cos nel 2019.

È così aromatico, con ribes nero, frutti di bosco scuri e lamponi. Frutto puro, insieme a caffè e noce moscata. Davvero fresco e pulito, con spezie brillanti. Corposo, eppure misurato e teso, con una struttura fantastica. Lunghissimo. Questo è un grande Cos da mettere in cantina. Un vero punto di riferimento per il carattere autentico. Ha bisogno di almeno cinque o sei anni per aprirsi e armonizzarsi. Da provare dopo il 2029.

Il 2019 di Cos d'Estournel è un vino profondo e potente. Questo è risultato evidente in entrambe le recenti degustazioni. Occorrerà pazienza. Chi può permetterselo sarà ricompensato da un Saint-Estèphe imponente, quasi scultoreo. Con un po’ d’aria il frutto inizia a emergere, ma si tratta di un Cos molto restio, che non mostra l’opulenza che spesso esibisce in gioventù. Ghiaia, fumo, incenso, tabacco e fiori secchi si dispiegano gradualmente nel tempo, lasciando presagire un futuro molto luminoso. Il 2019 è impressionante. Non c’è altro da aggiungere. Degustato due volte.

Corposo, concentrato, raffinato e scenografico: è la versione moderna di un’annata classica per Cos d'Estournel. All’inizio emergono una sfilza di spezie, incenso, fiori, espresso e ribes rossi e neri, mescolati a more. Intenso, ricco, profondo e vivace, il frutto mostra freschezza, lunghezza, purezza, energia, slancio e una struttura capace di invecchiare ed evolvere per decenni. In confronto alle grandi annate recenti di COS, con il 2019 il vino scambia la potenza e la concentrazione del 2018 e del 2016 per un maggiore senso di eleganza, purezza e classicismo. Da bere dal 2030 al 2060.

Granato profondo, cuore opaco, riflessi violacei, schiaritura sul bordo. Ciliegie nere invitanti, note di mora, ribes nero e un accenno di liquirizia. Sfumature di rovere fine sullo sfondo. Succoso ed elegante, buona complessità, fresco, mora anche al palato, tannini integrati, retrogusto saporito, un tocco di nougat, finale deciso. Un vino di fascino e con un certo potenziale di invecchiamento, molto armonioso, già accessibile, minerale e di lunghissima persistenza. Ancora una volta il numero uno a St. Estephe.

Un vino molto completo, da cui emergono aromi complessi, ricchi e floreali, con abbondante frutta scura, ribes nero e note di tabacco. Il palato è denso e muscoloso, ma sfaccettato, con un tripudio di frutta scura vibrante, note di cacao, una lieve speziatura e un rovere delicato che conducono a un finale molto lungo.

Il Grand Vin 2019 Château Cos D'Estournel è composto da 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot, con rese di 43 ettolitri per ettaro e un sano 14% di alcol. Affinato in solo 55% di rovere francese nuovo, è un Saint-Estèphe grazioso, elegante e armonioso, ricco di frutti tipo ribes rosso e cassis, oltre a note di mina di matita, grafite e una mineralità gessosa. Di corpo da medio a pieno, presenta tannini soffici e fini, una purezza splendida e un profilo raffinato e regale che piacerà ai tradizionalisti più inflessibili. Estremamente elegante e guidato dalla finezza, con un tocco di carattere in stile Château Lafite, avevo paragonato questo vino, dalla botte, a una versione più elegante del 2016; ma ora, in bottiglia, penso che il 2014 sia un confronto migliore per peso, equilibrio e stile complessivo. Ha uno stile setoso e affascinante che già regala piacere, ma non raggiungerà la maturità per almeno 7–8 anni e offrirà oltre 25 anni di ottimo potenziale di beva.

Potente, concentrato e dalla trama fitta, con frutti di amarena, cassis e mirtillo, arricchiti da tartufo nero, fave di cacao e radice di liquirizia. Una riduzione al primo naso dona un accenno di polvere da sparo; è un vino ricco di personalità che si apre su acidità fresche e tannini cesellati. Annata eccellente per questa tenuta, da mettere in cantina per alcuni anni e poi goderselo quando sarà pronto. 40 hl/ha.

Un brillante successo per lo château, che firma un vino di grandissimo equilibrio. Il palato è insieme succoso, saporito e profondo, con un guizzo finale che lo rende un punto di riferimento per lo château.

Logo sulla capsula: AL Colore scuro, intenso e bello. Naso molto aromatico, con frutto maturo. Sfumature di spezie e mora. Morbido all’attacco, succoso a metà bocca, molto saporito, il vino accarezza il palato. Si evolve con un tocco e sapori nobili verso un grande finale complesso e saporito, con una trama tannica meticolosa. Insieme delizioso.

96–98. Campione da botte. Il primo impatto è dato dal magnifico profumo di questo vino elegante. Fa da preludio a splendidi aromi di ribes nero e a tannini scuri, che si fondono armoniosamente al palato. Prodotto con 65% Cabernet Sauvignon, questo vino strutturato mostra un notevole potenziale di invecchiamento a lungo termine.