Château de la Maltroye : Chassagne-Montrachet 1er cru "La Boudriotte" 2017
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Chassagne-Montrachet rosso elegante e fruttato
La proprietà
Punto di riferimento della regione vinicola della Borgogna, lo Château de la Maltroye è una tenuta di punta nella Côte de Beaune. Questo bellissimo edificio del XVIII secolo con le sue tipiche tegole smaltate borgognone, si affaccia sul villaggio di Chassagne-Montrachet. Le cantine del XV secolo contengono i segreti della produzione dei grandi vini di Borgogna. Dal 1970, le redini della tenuta sono state prese dalla famiglia Cournut, il cui attuale proprietario, Jean-Pierre, le utilizza al meglio. Quest'ultimo, un ex ingegnere aeronautico, raffigura con precisione e raffinatezza l'espressione di ogni terroir.
Il vigneto
Il climat di La Boudriotte è classificato come 1er cru di Chassagne-Montrachet rouge. Situato a sud del villaggio, il suolo è composto da terra argillosa profonda che poggia su un sottosuolo calcareo. La parcella rappresenta 51,25 are con viti di 50 anni di età.
Vinificazione e invecchiamento
Il Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte 2017 è invecchiato in botti di rovere nuove (30%) per 14-18 mesi.
Assemblaggio
La cuvée Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte 2017 è una cuvée monovarietale prodotta esclusivamente con pinot noir.
Degustazione
Lo Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte di Château de la Maltroye 2017 rivela bellissimi aromi di frutti rossi e neri. Al palato ha una bella struttura tannica.
