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Château Fuissé : Saint-Véran Village 2023
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Descrizione
Un Saint-Véran della Borgogna che combina freschezza e generosità
La tenuta
Il Château Fuissé, situato nel cuore del Mâconnais nella Borgogna meridionale, si distingue come una tenuta imperdibile dell'appellazione Pouilly-Fuissé. Di proprietà della famiglia Vincent dal 1862, la tenuta si estende su oltre quaranta ettari, distribuiti su cinque prestigiose denominazioni. Tra questi terroir eccezionali, "Le Clos Monopole" si distingue per la sua geologia unica e le viti di oltre 50 anni, che rivelano una rara espressione. Tra rotondità, ampiezza e freschezza minerale, i vini del Château Fuissé si distinguono per la loro grande delicatezza.
Il vigneto
Il Saint-Véran Village proviene da viti di quasi 30 anni piantate su terreni argillo-calcarei.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia è manuale e ogni cuvée viene invecchiata e vinificata separatamente. L'invecchiamento dura diversi mesi in barriques di rovere.
Varietà di uva
Chardonnay (100%)
