Domaine de Chevalier 2014

Il Domaine de Chevalier 2014 offre un bouquet meraviglioso, con note pure di mora, coulis di lampone e aromi lievemente iodati che sembrano avvolgere i sensi. Al palato è di medio corpo, con tannini fini, un’acidità superba e un senso di simmetria raro nel millesimo 2014. È un vino sofisticato e preciso di Olivier Bernard, che potrebbe essere tra i migliori del millesimo. Questo Domaine de Chevalier ha anche una piacevole immediatezza, non sempre riscontrabile; tuttavia, sarei propenso a lasciarlo 3-4 anni in bottiglia.

Ben focalizzato, con una sfumatura grafitica che accompagna dall’inizio alla fine i sapori di purea di susina scura e mora. Nel finale emerge un grazioso richiamo di anice, con una profondità latente. Solido. Da bere preferibilmente dal 2018 al 2026. Prodotte 10.000 casse.

Il vino è sostenuto sia dai suoi tannini sia dal suo grande frutto. Scuro e denso, sia nella struttura sia nei sapori di prugna nera, è un vino finissimo, succoso e maturo. È un vino serio con un grande futuro. Da bere dal 2026.

Naso profumato e di grande intensità aromatica. Al palato è succoso e slanciato, appena sotto la soglia del pungente, ma piacevolmente vivace e immediato, per poi assestarsi piuttosto rapidamente su tannini pietrosi, quasi asciutti, che danno una presa minerale e una certa tensione. Manca solo un piccolo passo per mantenere fino in fondo l’impronta fruttata; si ammorbidisce leggermente prima del finale, ma conserva grazia e finezza nei dettagli.

Chi sostiene che i 2014 non siano eleganti dovrebbe assaggiare questo vino splendidamente equilibrato. Aromi di ribes rosso maturo e delicate note erbacee, con appena un accenno di rovere speziato al naso, precedono un palato fresco, di medio corpo, dalla potenza discreta e ricco di sfumature sottili, con un finale lungo.

Il 2014 Domaine de Chevalier è sempre stato un vino impressionante per il millesimo. Il bouquet è superbo, con mora, grafite, spruzzi marini e rose pressate, il tutto molto ben definito e di grande classe. Al palato è di medio corpo, con tannini duttili e fini, una linea di acidità ben tesa, fresco, con pepe bianco e pimento verso un finale armonioso e preciso. Un Pessac-Léognan che sale di marcia – consigliato. Degustato alla cieca alla degustazione Southwold 10-Year-On.

Eleganza e purezza sono il modo migliore per descrivere questo vino giovane, fresco, vibrante e ricco di note affumicate. Il finale, raffinato, persiste a lungo ed è piacevolissimo, con tutte le sue ciliegie nere succose, dolci e di grande purezza.

Assemblaggio di 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot, con una vendemmia piuttosto tardiva, il 2014 Domaine de Chevalier è più raffinato e discreto del 2015, pur offrendo più opulenza, trama e profondità a metà palato rispetto alla maggior parte dei vini dell’annata. Sfoggia un colore rubino profondo e opaco e un magnifico ventaglio di aromi di more, ciliegie nere, terra affumicata, sottobosco e foglia di tabacco. Questa bellezza regala una ricchezza di grande corpo, una trama setosa e stratificata, equilibrio perfetto e un finale eccellente. Ha classe ed equilibrio per offrire un piacere straordinario già oggi, ma potrà conservare le sue qualità per altri due decenni.

Porpora profondo, concentrato al centro, con riflessi granati sull’orlo. Bouquet splendido, compatto all’attacco, fine e slanciato, vivace e stratificato: tanta frutta rossa dall’espressione molto matura, cocco e un accenno di caramello, con sullo sfondo anche una delicata nota floreale. Palato elegante, piuttosto leggero, con note di visciola nell’estratto, finale piacevole. Un Chevalier davvero molto buono, che però purtroppo si colloca solo di misura accanto alle annate 2012 e 2013. Vale a dire: il 2011 era leggermente migliore, anzi straordinario!

Porpora profondo, intenso al centro, con riflessi granati sull’unghia. Bouquet straordinario: compatto all’attacco, fine e slanciato, vivace e stratificato; tanta frutta rossa, però con un’impronta molto matura, cocco e un accenno di caramello, e sullo sfondo anche una delicata nota floreale. Palato elegante, piuttosto leggero; note di amarena nell’estratto e finale piacevole. Un Chevalier davvero molto buono che, purtroppo, si colloca solo di poco accanto alle annate 2012 e 2013. Vale a dire: il 2011 era leggermente migliore. O, detto in altro modo: decisamente molto buono!

Bouquet setoso, finemente articolato ed elegante: frutti rossi, lamponi, tralci di lampone, tabacco, legni pregiati. Palato di media struttura, austero, con buona frutta, tannini medi dalla trama finemente sabbiosa, acidità pronunciata, aromatica speziata, finale austero. 17/20 2020 - 2035

Frutti scuri, terreno sassoso, rocce frantumate, un serio carattere da Left Bank, con Cabernet Sauvignon dominante, ben strutturato, con tanta vita davanti. Non è il più generoso dei Chevalier, ma la qualità è brillante: misurato, sicuro di sé. Un vino costantemente impressionante, che ho apprezzato in diverse occasioni fin da En Primeur e che è chiaramente ancora all’inizio della sua vita.

Di colore granato medio-profondo con sfumature mattone, il 2014 Domaine de Chevalier Rouge esprime note accennate di prugne e fichi secchi, con richiami a sigari non affumicati, salvia selvatica, foglie secche e terra umida. Il palato, di medio corpo, è vivace e dalla trama masticabile, con la giusta presenza di frutto nero maturo e sfumature erbacee, e si chiude su un finale sapido. Degustato alla cieca con il Southwold Group a Londra nel febbraio 2024.

Denso, ricco, bella masticabilità, tannini rotondi, mentolato, bella persistenza, sapido.

Colore rosso granato profondo. Il bouquet è di buona intensità, con sfumature di cacao, nocciole e liquirizia, completate da un elegante tocco boisé dopo un po’ di aerazione. Fresco e fine, il vino mostra un bell’equilibrio tra i tannini e la struttura acida, mentre il finale si distingue per la sua espressione fruttata.

Il naso è fine. Si ritrovano note di bacche nere, sentori tostati e delicate note boisé. Il palato è fruttato, goloso, equilibrato e relativamente morbido. In bocca il vino esprime note di mora, ribes nero e ciliegia nera fresca, accompagnate da un discreto tocco di Zan, da un accenno di tabacco e da un boisé fine e discreto. I tannini sono fini. Buona lunghezza e persistenza su note fruttate, un tocco di Zan e una discreta nota di tè di Ceylon.

Logo sul tappo: GP Colore scuro, intenso e giovane. Naso moderatamente aromatico, con frutto maturo e cremoso. Morbido all’attacco, fruttato e saporito nello sviluppo, con un corpo nella norma e molto gusto; il vino evolve verso una lieve fermezza nel finale. Lunghezza nella norma.