Domaine Stéphane Ogier : La Combe de Malleval 2019

Colore intenso e dorato. Molta ananas grigliata al naso. Profilo tropicale, stratificato e maturo. Panettone con scorze di limone candite. Al palato, tanto marzapane e note eteree. Molto rovere, caramello scuro e intense note amare. Tutto appare tostato e intensamente concentrato. Potente e dominato dall’alcol. Abbinamento perfetto con parfait di Christstollen. Evoluto e classico. Un vino maturo assolutamente valido per chi ama lo stile classico.

Fiori sfarzosi si intrecciano a note affumicate nel naso complesso e avvincente di 2019 Condrieu la Combe de Malleval di Ogier. Sostenuto da note di albicocca matura e ananas, questo vino da medio a corposo scivola con facilità sul palato — ricco e setoso — verso un finale lungo, piacevolmente minerale. Pur essendo maturo, non è eccessivo e mantiene una gradevole sensazione di pietrosità senza risultare affatto austero.

Delizioso, questo bianco è davvero brillante e fresco al palato, con un guizzo di camomilla, caprifoglio, mirabella, pesca bianca e albicocca bianca, sostenuto da una fine mineralità nel finale. Da bere ora fino al 2023. Importate 200 casse.

Verbena al limone e albicocca. Morbido, succoso, con un tocco di buccia di albicocca su tè verde e fiori bianchi. È opulento ma non massiccio, con una buona profondità di carattere Condrieu. Un ottimo esempio di Condrieu nel 2019, né eccessivamente opulento né povero di frutto. Il 2018 Vieilles Vignes de Jacques Vernay verrà rilasciato nel 2022; è stato prodotto nel 2019, ma non sarà disponibile all’assaggio fino all’uscita. In parte da Malleval, in parte da Saint-Pierre-de-Boeuf. Due terzi in demi-muid Stockinger. Malo bloccata nel 2019.

100% Viognier. Degustato alla cieca. Profumi di pesca sciroppata in lattina. Spalle larghe e quasi in stile Sauternes, con bocca mielata e oleosa, acidità moderata e un finale ricco, pieno e voluttuoso. È l’acidità che tiene appena insieme il tutto. (AC)

Il Condrieu è molto franco, con note di frutta gialla e un accenno di vaniglia. Si affranca dall’aspetto varietale del Viognier.