François Villard : Reflet 2017

Il Saint Joseph Reflet 2017 è stato vinificato con l’80% di grappoli interi, conferendo una componente erbacea e di raspo che potrebbe richiedere uno o due anni per integrarsi. Al momento resta un po’ separata dalla frutta scura e prugnosa, ma il vino risulta armonioso al palato, pieno, concentrato, vellutato e con un finale lungo.

Assaggiato alla cieca. Tannini leggermente ruvidi e acidità fresca si contendono l’attenzione al palato, mentre il frutto nero è piuttosto lineare e semplice, con un finale abbastanza breve. (RH)

Il profilo aromatico è fresco, con sfumature di pepe e spezie. Il frutto resta ben succoso, con un accenno di carboncino sul fondo del naso. Il legno è perfettamente integrato. Il palato è materico, con una bella linfa tannica che lo tende senza durezza. Questo Saint-Joseph abbraccia la giusta rigore del terroir e garantisce un buon potenziale di invecchiamento.