Jean Chartron : Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 di Jean Chartron

Degustazione

Colore
Il vino rivela un bel colore bianco con riflessi luminosi.

Olfatto
Il bouquet aromatico rivela un piacevole equilibrio tra note fruttate di agrumi e frutta a polpa bianca, armoniosamente completato da sottili tocchi floreali e burrosi.

Gusto
Con una bella tensione minerale, il palato è particolarmente sapido e accessibile. Esprime un carattere fruttato sostenuto da una piacevole freschezza, offrendo un profilo al tempo stesso generoso ed equilibrato.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino bianco si abbina magnificamente a pollame in salsa cremosa, pesce pregiato o un risotto ai frutti di mare. È anche molto piacevole come aperitivo.

Servizio e conservazione

Questo Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 è pensato per essere gustato in giovane età, anche se può evolvere elegantemente per alcuni anni in cantina.

L'eleganza e la singolarità di un vino bianco della Borgogna di Jean Chartron

La tenuta

Fondata nel 1859, la Domaine Jean Chartron è una delle tenute storiche di Puligny-Montrachet, nel cuore della Borgogna. Estesa su 14,5 ettari di vigneti, la tenuta ha preservato un'eccezionale competenza nel corso del tempo. Oggi, la quinta generazione, rappresentata da Jean-Michel Chartron e da sua sorella Anne-Laure, guida la tenuta. Coniugando il rispetto della tradizione con un approccio contemporaneo, Jean Chartron si distingue per la costante ricerca della qualità e per il suo impegno nell'espressione autentica dei suoi prestigiosi terroir.

Il vigneto

Le parcelle dedicate a questa cuvée si sviluppano sui rinomati terroir della Borgogna. Le vigne crescono su suoli argillo-calcarei tipici della regione, che offrono un ottimo drenaggio e conferiscono alle uve una marcata mineralità unita a una piacevole freschezza.

L'annata

L'anno 2024 è stato caratterizzato da un clima imprevedibile. Nonostante queste difficoltà climatiche, una selezione rigorosa e un attento monitoraggio durante la vendemmia hanno permesso di raccogliere le uve di Chardonnay al loro giusto grado di maturazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 riceve un'attenzione particolare per preservare la purezza del frutto. L'affinamento viene condotto con precisione per conferire complessità senza mascherare l'identità del terroir borgognone.

Vitigno

Chardonnay (100%).