Joseph Drouhin : Côte de Beaune Village 2023

Note di pesca, mela e miele si fondono in questo bianco armonioso. Morbido e immediato, conquista per la sua piacevole bevibilità e il suo fascino istantaneo. Finale persistente. Da bere subito. 200 casse importate.

Il Côte de Beaune Blanc 2023 proviene dalle vigne più giovani del Clos des Mouches. Al naso è piacevole ed espressivo, con sentori di frutta da frutteto, albicocca e tè bianco. Il palato è ben equilibrato, sostenuto da una linea di acidità ben tesa. Al momento risulta un po’ austero rispetto ad altre cuvée. Punta più sulla trama che su una frutta immediata. Sarà interessante vedere come evolverà con l’affinamento in bottiglia.