Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de la Croix des Vignes 2013

Un altro vino eccezionale di questa tenuta, che spicca per purezza ed eleganza, è il 2013 St Joseph Domaine de Croix de Vignes, proveniente da 1,5 ettari di vigne situate appena fuori Tournon e Mauves. Affinato in rovere francese con il 20% di legno nuovo, presenta note classiche di frutti scuri, oliva, liquirizia, terra affumicata e una spiccata mineralità. Di medio corpo, elegante e armonioso con tannini fini, è già accessibile in chiave giovanile, ma evolverà molto bene per 10-12 anni.

Stile morbido, decisamente tostato, con un cuore di prugna scura e note di cassis ben avvolte da ganache e vaniglia tostata. Avrà i suoi estimatori per il senso di profondità, ma fa un po’ troppo affidamento al tostato, chiudendo con un accenno leggermente fermo. Da bere ora fino al 2018. Importate 25 casse.

Violetto brillante. Profumi vibranti e minerali di confetture di frutti neri e blu, spezie indiane e oliva, con un accenno di liquirizia. Sapori concentrati e persistenti di confettura di mora e ciliegia, violetta candita e spezie pepate mostrano eccellente nitidezza, slancio e potenza. La componente floreale guida il finale, che si prolunga con eccellente tenacia e solo un accenno di tannini a grana fine.

Si apre su una materia corretta, con un succo teso, abbastanza denso ma disgiunto al palato, che risulta angoloso e con poco fascino.