Alain Gras : Saint-Romain Village "Sous le Château" 2023
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Recensioni e valutazioni
J. RobinsonDescrizione
Un raffinato vino di Saint-Romain
La tenuta
Inseparabile dalla piccola denominazione di Saint-Romain, la Tenuta Alain Gras racconta una storia viticola su questi terreni calcarei che dominano la Côte de Beaune da 5 generazioni. La tensione salina e la freschezza che caratterizzano questi vini competono con quelli delle denominazioni più prestigiose della Borgogna, e hanno guadagnato loro il riconoscimento dei sommelier più esigenti.
Il vigneto
La Tenuta Alain Gras, a Saint-Romain, sulla Côte de Beaune, beneficia di un clima fresco grazie alla sua posizione su un altopiano a 400 metri di altitudine. Le estati temperate permettono una lenta maturazione dell'uva, mentre i venti freschi assicurano un bel equilibrio tra zuccheri e acidità. I terreni mescolano calcari giurassici, marne e detriti rocciosi.
Assemblaggio
Chardonnay (100%)
