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Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2025
Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
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Descrizione
Un fresco Chassagne-Montrachet dalla splendida ricchezza
La tenuta
Fondata alla fine degli anni 2000 da Francine Picard, la tenuta Au Pied du Mont Chauve si distingue nel cuore della Borgogna, nella rinomata Côte de Beaune. Guidata da Francine Picard, affiancata dal direttore tecnico Antoine Le Petit de la Bigne, la tenuta gestisce un vigneto di 35 ettari coltivato secondo i principi della biodinamica. La proprietà si contraddistingue per un approccio meticoloso e rispettoso dell'ambiente, proponendo una selezione precisa parcella per parcella che valorizza la ricchezza geologica dei suoi terroir, senza alcun acquisto di uve da fonti esterne.
Il vigneto
Il climat "Les Caillerets" è uno dei prestigiosi Premiers Crus dell'appellazione Chassagne-Montrachet. Situato a sud del villaggio, su un pendio collinare, questo vigneto di 0,10 ettari piantato all'inizio degli anni '90 beneficia di un'esposizione sud-sud-est. Le viti affondano le radici in un sottosuolo composto da roccia dura, bianca e molto pietrosa.
Vitigno
100% Chardonnay.
