Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022

All’attacco iniziale, il 2022 Teurons di Bouchard sprigiona incantevoli profumi di petali di rosa maturi e fragoline di bosco. La trama è ferma e avvolgente, ma pienamente matura e non astringente. Le uve provengono da 2,30 ettari di vigne esposte a est, su suoli sottili sopra il substrato di calcare. Sebbene questo sia di norma tra i lotti più precoci della maison, quest’anno le viti si sono fermate a causa dello stress da caldo e hanno maturato tardivamente.

Ecco il lato fresco, floreale e alla liquirizia di Beaune, qualità sposate a un corpo maturo ma slanciato, con una splendida mineralità pietrosa e tannini asciutti e sicuri di sé. Amo l’eleganza del finale preciso e lungo. Da un appezzamento di 2,4 ettari nella sezione ripida di questo sito, dove il suolo è molto calcareo. Da uve coltivate biologicamente. Bere o conservare.