Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2011

Clos Vougeot Grand Cru Domaine 2011 Borgogna

Questo prestigioso vigneto di circa 50 ettari è diviso oggi tra 80 proprietari, fra cui anche la Maison Bouchard Père & Fils. Questo Grand Cru della Côte d'Or è frutto di un suolo composto da ghiaia e calcare che permette la produzione di un vino vellutato e al tempo stesso potente. Alla vista, questo Clos Vougeot Grand Cru Domaine 2011 della Maison Bouchard Père & Fils si presenta con un colore rosso granata dai riflessi viola e bruni. Il naso è soave e raffinato, caratterizzato da note di acquavite di frutta, kirsch e scorza d'arancia impreziosite da un leggero tocco di moka. Il palato di questo Borgogna è ampio, dotato di una ricca polpa, di tannini di qualità e di una notevole persistenza.