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La casa di champagne Laurent-Perrier ha la particolarità di millesimare solo un anno su due quando il resto della Champagne millesima in media più di tre anni su quattro. Questa scelta di eccellenza contribuisce alla reputazione internazionale e ben consolidata di questa grande maison.
Brut Millésimé 2008 è una cuvée eccezionale realizzata con 50% di Chardonnay della Côte des Blancs e 50% di Pinot Nero della Montagne de Reims in un'annata per la Champagne già ampiamente acclamata. Dopo un inverno segnato dal freddo e da una primavera umida, l'estate è mite, senza eccessi di calore. I raccolti delle uve sono successivamente realizzati in condizioni quasi perfette con tempo asciutto e fresco, garantendo la conservazione del profilo aromatico delle uve.
La cuvée di Champagne Brut Millésimé 2008 di Laurent-Perrier è quindi caratterizzata da freschezza e finezza, dal perlage al fin di bocca. I famosi terroir della Champagne da cui viene prodotto questo vino conferiscono molta mineralità. La parte da protagonista è interpretata da aromi di frutta bianca e agrumi, evidenziati da una vivacità e una freschezza persistenti.
Con la sua ampia ricchezza e intensità aromatica, il Brut Millésimé 2008 è una scelta eccellente per il successo degli abbinamenti enogastronomici! Va molto bene con crostacei, pesci nobili o carni bianche.
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