Perrier-Jouët : Belle Epoque 1999

L'espressione aromatica e l'equilibrio di uno champagne millesimato

La proprietà

La Maison di Champagne Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 da Pierre Perrier e sua moglie Adèle Jouët. Provenienti da terroir eccezionali della Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della maison sono riconosciute per il loro stile singolare che combina ricchezza aromatica, raffinatezza e finezza. Dal 1861 Perrier-Jouët diventa lo champagne preferito della Regina Victoria, e successivamente quello della Corte Imperiale Francese.

Proprietà dal 1959 della società della Champagne GH Mumm, la Maison Perrier-Jouët deve la sua singolarità in particolare alla bottiglia iconica della cuvée prestige "Belle époque" pensata nel 1969 da Émile Gallé.

Il vigneto

Perrier-Jouët Belle Époque è una cuvée d'eccezione elaborata a partire dai grandi terroirs della Champagne (Montagne de Reims, Cramant, Avize, Dizy).

Il vino

Lo champagne Perrier-Joüet Belle Epoque è una bottiglia emblematica e rara, contando oggi meno di 30 annate prodotte. Elaborata a partire dai grandi terroirs della Champagne, questa cuvée è la prima ad essere decorata con l'anemone giapponese bianco, un motivo creato per la maison nel 1902 da Émile Gallé, maestro dell'Art Nouveau.

Vinificazione e invecchiamento

Questa cuvée eccezionale ha beneficiato di un invecchiamento di oltre 20 anni.

Assemblaggio

Chardonnay, pinot nero e pinot meunier. 

Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Belle Époque 1999 di Perrier-Jouët

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia una bella tonalità d'oro profondo.

Olfatto
Intenso ed espressivo, il naso offre una gamma aromatica ricca e complessa, con fragranze di fiori bianchi, frutti esotici, mandorla, torrone, miele, brioche, vaniglia e tostatura. Con l'aerazione si sviluppano note di incenso, tabacco, albicocca e limone candito.

Gusto
Il palato combina idealmente freschezza ed equilibrio.