Chanson : Beaune 1er cru "Bressandes" Domaine 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Wine Spectator
J. RobinsonDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Beaune 1er cru "Bressandes" Domaine 2022 firmato Chanson
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia una splendida tonalità rubino.
Naso
Il bouquet rivela fragranze floreali accanto ad aromi di piccoli frutti rossi come lampone e ribes rosso, esaltati da un tocco pepato.
Palato
Il palato offre una struttura equilibrata e ben costruita. La trama è raffinata e fitta, sostenuta da un carattere fresco e fruttato che si prolunga in un finale lungo ed elegante.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Beaune 1er cru "Bressandes" Domaine 2022 si abbina armoniosamente a carni bianche, carni arrosto o a un carré d’agnello rosato in crosta di erbe. Si accompagna splendidamente anche a formaggi regionali come Epoisses, Brillat Savarin o Citeaux.
Un Beaune Premier Cru elegante e ben equilibrato, firmato Domaine Chanson
La tenuta
Fondata nel 1750 da Simon Verry, Chanson è tra le più antiche maison della Borgogna. La tenuta adottò l’attuale denominazione nel 1847 sotto la direzione di Alexis Chanson. Di proprietà del gruppo Bollinger dal 1999 e gestita da Vincent Avenel dal 2017, la proprietà vitata si estende su 88 ettari, per lo più classificati Premiers e Grands Crus sulla Côte de Beaune e in Côte Chalonnaise. Certificata biologica dal 2024, Chanson Bourgogne si distingue per il suo Bastion del XV secolo.
Il vigneto
Il climat Les Bressandes a Beaune copre 2 ettari situati nella parte alta del versante, con esposizione a est. Situato all’imbocco di una valle esposta a nord, il vigneto poggia su suoli leggeri argillo-calcarei sopra il substrato roccioso. Le viti di Pinot Noir provengono da una selezione clonale impiantata nel 1992.
L’annata
L’annata 2022 in Bourgogne ha visto una primavera mite, segnata da scarse precipitazioni, seguita da un’estate calda intervallata da ondate di calore. Benefiche perturbazioni a fine agosto hanno contribuito a bilanciare la maturità. La vendemmia si è svolta dal 30 agosto al 13 settembre, dando vita a vini generosi per ampiezza e qualità, ben equilibrati e dotati di un frutto succoso.
Vitigno
Pinot Noir.
