Chanson : Clos de Vougeot Grand cru 2017
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Descrizione
Un elegante e aromatico vino rosso Clos Vougeot Grand Cru
La proprietà
Fondata nel 1750, Chanson è una delle case più famose della Borgogna. La proprietà si trova in un bastione eretto all'inizio del XVI secolo come torre di guardia con mura spesse 8 metri, soprannominato "La Tour des Filles" e ora dedicato all'invecchiamento dei vini della maison. Ben noto agli amanti dei grandi vini di Borgogna, il Domaine Chanson propone delle annate riservate che rivelano brillantemente l'espressione dei più grandi villaggi viticoli della Côte de Beaune.
Il Domaine Chanson copre 45 ettari di vigne nelle più belle denominazioni della Côte de Beaune (Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Beaune, Savigny-Les-Beaune, Corton...), esclusivamente nei Premiers e Grands Crus.
Il vigneto
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2017 di Chanson proviene da un terroir eccezionale situato nel cuore del famoso Clos de Vougeot. Questo vigneto, situato vicino all'illustre château su un terreno prevalentemente argilloso-calcareo, produce grandi vini Clos Vougeot.
Vinificazione e invecchiamento
Il vino è invecchiato per 16 mesi nel Bastione del XV secolo.
Assemblaggio
Pinot noir (100%).
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