Château Mouton Rothschild 2017

Un Cabernet solido come una casa di mattoni, con un spesso manto di ganache calda e tabacco fumante su un cuore di ribes nero ben infuso, fico nero e composta di mora. In bocca scava un solco ampio e profondo, con una presa tannica e terrosa a fare da zavorra. Conserva una purezza interiore ben nascosta, destinata a sbocciare man mano che si addolcirà in cantina. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Al meglio dal 2025 al 2040.

Un accenno di legno nuovo si avverte ancora al naso di questo vino. Al palato, però, esprime la ricchezza e l’esuberanza tipiche di questa grande tenuta. I tannini donano struttura e intensità, esaltando la generosa frutta nera. Ricco di freschezza oltre che di struttura, il vino evolverà molto bene. Da bere a partire dal 2024.

Grafite, cioccolato fondente, mina di matita, mora e liquirizia. Un vino serio, che non trattiene la sua sicura sensazione di potenza e profondità. Il 100% di rovere nuovo emerge con aromi di mandorla tostata e grigliata; non avrà difficoltà a assestarsi nel lungo periodo e darà il meglio nei prossimi due o tre decenni. Facile da amare.

Un Mouton estremamente profumato, con ribes e frutti di bosco schiacciati. Cenni di rose e di altri fiori. Bocca tesa ed estremamente raffinata, con tannini ultra-fini e un carattere di ribes fresco ma al contempo ricco. Il centro palato offre ciliegie dolci e note di rovere. Leggermente agrodolce. Nota fresca, balsamica. Si irrigidisce nel finale. Solido. Un assemblaggio di 90% cabernet sauvignon, 9% merlot e 1% petit verdot. Da provare dopo il 2025.

90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot, vendemmia dal 7 al 29 settembre. Bel colore cremisi profondo, sano e luminoso, con un lieve bordo ciliegia. Al naso un guizzo di cassis con sfumature minerali e fumé. Profumato, con frutto misurato e non esotico. Serio. Tessitura finissima: sembra gentile ma è molto persistente, così fresco e scorrevole e al contempo intenso e lungo. Raffinato e già accessibile, ma anche da lungo invecchiamento. (JH)

Il Mouton-Rothschild 2017 ha un colore limpido, piuttosto profondo, come Le Petit Mouton. Il bouquet è finemente cesellato, con note precise di mora, lampone e pietra frantumata; il rovere è perfettamente integrato, dando agli aromi una messa a fuoco impeccabile. Al palato è di medio corpo, con un ingresso dai toni di grafite che per molti aspetti ricorda Latour. Questo Mouton-Rothschild è tutto giocato su finezza ed equilibrio; l’acidità è calibrata alla perfezione e il finale mostra una splendida tensione. Uno dei migliori vini della Left Bank dell’annata: pochi 2017 gli sono superiori.

Un candidato al titolo di vino dell’annata, grazie alle sue ondate di frutti rossi scuri e neri, ribes, more, con note di menta, spezie e sfumature di pietra frantumata. Il vino è pieno, ricco, vibrante ed equilibrato, con frutto di grande purezza e slancio in un finale lungo. Dategli ancora qualche anno e inizierà davvero a cantare. Da bere tra il 2026 e il 2060.

Il grandissimo Château Mouton Rothschild 2017 è composto per il 90% da Cabernet Sauvignon, 9% da Merlot e 1% da Petit Verdot, con un affinamento di 18 mesi in barrique nuove. Vera rockstar, questo vino offre splendide note di ribes nero al cioccolato, spezie tostate ed espresso, oltre a una ricca serie di sfumature classiche di Pauillac, tra trucioli di matita e grafite. È un altro vino che parte in modo lento e riservato, ma che cresce progressivamente al palato con ricchezza piena e avvolgente, tannini maturi e levigati, senza spigoli, e un’impressionante sensazione di purezza ed eleganza. Lasciate riposare le bottiglie per almeno un decennio: evolverà per 30 anni o più.

Kunz Fassprobe 18: (90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot) Bouquet concentrato, complesso, fresco e minerale: crema di cassis, menta, uva di Corinto, cedro, grafite e piccole note di tavoletta di tabacco. Palato finemente concentrato, stratificato ed elegante, con frutto denso e delicato, aromatica concentrata e sfaccettata, molti tannini fini, una struttura fitta e ben intrecciata e un finale molto lungo, pieno e dolce, con numerosi ritorni aromatici.

Bouquet vellutato, dolce, potente e opulento: ribes nero, note tostate, cocco, nougat. Al palato è denso, vellutato, elegante e pieno, con un profilo aromatico intenso e dolce, frutto cremoso, tannini fini e un finale molto lungo, vellutato e dolce. 19/20 2024 - 2048

Assemblaggio di 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot e 1% Petit Verdot, il Mouton Rothschild 2017 sfoggia un colore granato-porpora intenso. All’inizio è un po’ chiuso, poi si apre rapidamente sprigionando profumi di gelatina di ribes rosso, cordial di cassis, confettura di prugna nera e salvia selvatica, con tocchi di grafite, pepe nero macinato e charcuterie. Di corpo da leggero a medio, il palato è vibrante ed energico, con tannini decisi e granulosi e una bella freschezza che accompagna i frutti rossi e neri delicatamente stratificati. Il finale è lungo, con una scia minerale.

Colore intenso, quasi opaco; naso potente; legno ancora presente; grande struttura, trama intensa e sostegno tannico ancora deciso. Un Pauillac di stile e di grande potenziale di invecchiamento.

Mouton 2017 è composto per il 90% da uve Cabernet. Un vino intenso e ben strutturato, con tannini di splendida finezza e una delicata dolcezza che lo avvolge perfettamente. L’equilibrio è magnifico.

Vino completo e complesso, con un attacco franco, succoso, elegante e di razza, ancora succoso, con tannini morbidi, una bella struttura acida e un finale molto lungo.

Da Mouton, il 2017 segna il ritorno del Petit Verdot nel grand vin, grazie a una piccola parcella proveniente da selezione massale. Il bouquet è ben definito, classico di un giovane Mouton, in cui l’affinamento si percepisce chiaramente senza però risultare dominante. Bella simbiosi tra spezie, legno e note fruttate (cassis e mora). Al palato, Mouton è denso, cremoso, elegante e dotato di tannini suadenti, perfettamente integrati. Incarnando la nozione di forza tranquilla, si impone con serenità e convinzione. La struttura acida sostiene il finale conferendo razza e freschezza, mentre i tannini aumentano d’intensità lungo il palato per affermarsi nettamente nel finale. Finale persistente. È un grande Mouton, pienamente al suo posto, che non ha nulla da invidiare tra il 2016 e il 2018.

Colore scuro, intenso e bellissimo. Naso particolarmente aromatico per quest’età: intenso, fine, fruttato, sottile e nobile. Unisce frutti neri e un tocco di menta. Attacco di precisione millimetrica, denso e al tempo stesso molto morbido nello sviluppo; con un corpo vellutato, il vino si distende con grande raffinatezza nell’espressione complessiva, ricco di gusto e con un finale un filo più timido rispetto all’ingresso in bocca. È davvero eccellente. Per la cronaca, ho riassaggiato questa bottiglia già aperta il giorno dopo e l’ho valutata 18 (96), mentre quello successivo è risalita a 18,5 (97). La sua tenuta all’aria è notevole.