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Corton C. : Monthélie 1er cru "Les Champs Fulliot" 2018
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Monthélie 1er cru "Les Champs Fulliot" 2018 di Corton C.
Degustazione
Colore
Questo vino presenta un bel colore rubino.
Naso
Il naso delicato si apre su aromi di ribes nero e ribes rosso.
Bocca
Rotondo e goloso, il palato rivela sottili note fruttate.
Servizio
Per apprezzarlo al meglio, servite questo vino della Borgogna tra i 14 e i 16 °C.
Un Monthélie 1er cru "Les Champs Fulliot" da terroir d'eccezione
La tenuta
Château Corton C. domina un vigneto di oltre 7 ettari che si estende sulle prestigiose denominazioni Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Volnay e Pommard, per un totale di 13 denominazioni. Tra queste, la tenuta possiede anche una prestigiosa parcella in monopolio, il "Corton Grand Cru Le Clos du Château". Figura iconica del mondo del vino, Caroline Frey valorizza oggi la grandezza di questi sublimi terroir della Borgogna. Con la "precisione" come parola d'ordine, la tenuta produce vini di sublime complessità, eleganza e ricchezza aromatica.
Il vigneto
Il vigneto di Corton C. è certificato biologico dal 2021 e coltivato in biodinamica, un approccio responsabile che dà vita a vini di terroir d'eccezione, nati da una sottile alchimia tra i mondi minerale, vegetale e animale.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono diraspate ma non pigiate, poi vinificate in vasche termoregolate. Affinamento di 15 mesi in botti di rovere.
Uvaggio
Pinot Nero (100%)
