Domaine Bruno Clair : Marsannay Village 2022

Caratteristiche e note di degustazione del Marsannay Village 2022

Degustazione

Colore
Un colore rosso rubino brillante, impreziosito da delicate nuance granato, si svela nel calice.

Olfatto
Il bouquet aromatico si apre con note raffinate di frutti rossi come cerasa, lampone e mirtillo rosso. Con l'ossigenazione, sottili sfumature minerali, terrose e di sottobosco arricchiscono questa palette.

Gusto
L'attacco perfettamente equilibrato precede una texture con tannini setosi. Il palato esprime con delicatezza aromi di frutti rossi freschi, sostenuti da una piacevole mineralità e leggere note speziate. Il finale, di persistenza moderata, si conclude con sentori di cerasa e un tocco di sapidità.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino rosso si sposa magnificamente con carni rosse come la tagliata di controfiletto o la bavetta agli scalogni, così come con piatti a cottura lenta come il coq au vin. Accompagna inoltre splendidamente il pollame arrosto, i pesci d'acqua dolce in salsa cremosa, o un piatto di affettati e formaggi di carattere come l'Époisses.

Servizio e conservazione

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire il Marsannay Village 2022 a una temperatura compresa tra 15 e 17°C, avendo cura di decantarlo per circa un quarto d'ora quando è giovane. Questo vino può essere gustato già ora, ma continuerà a evolvere in cantina fino a circa il 2032.

Altre caratteristiche

Il tenore alcolico di questo vino è compreso tra 12 e 12,5%.

L'autentica espressione del terroir di Marsannay firmata Domaine Bruno Clair

La tenuta

Fondata nel 1979 da Bruno Clair, il Domaine Bruno Clair è un nome di riferimento in Borgogna, in Francia. Nato dal desiderio di preservare un'eredità familiare in seguito alla dissoluzione della storica tenuta Clair-Daü, questo vigneto si estende oggi su 27 ettari attraverso diversi prestigiosi villaggi. La tenuta è oggi gestita da Bruno e dalla moglie Isabelle, affiancati dai figli Édouard, Margaux e Arthur, che portano avanti il know-how di famiglia. Rinomata per il suo approccio rispettoso dell'ambiente e la ricerca dell'autenticità, la tenuta produce vini di grande finezza.

Il vigneto

Questo vino proviene da una parcella di circa 1,4 ettari situata nella denominazione Marsannay, porta settentrionale della Côte de Nuits. Le vigne crescono a un'altitudine modesta su suoli argillo-calcarei che beneficiano di un'esposizione sud-est. Questo orientamento capta la luce del mattino proteggendo al contempo le vigne dall'eccessivo calore pomeridiano. La tenuta privilegia una gestione meticolosa del suolo, con inerbimento tra i filari e potatura Guyot-Poussard per preservare la salute e la longevità delle piante.

L'annata

Il 2022 è iniziato con un inverno piovoso seguito da un inizio di primavera fresco, che ha ritardato il germogliamento evitando così le gelate. Maggio, particolarmente mite, ha offerto condizioni eccellenti per la fioritura. L'estate è stata poi segnata da contrasti, con un mese di giugno alternato tra mattine calde e temporali, seguito da un luglio torrido. Le piogge salvifiche di inizio settembre hanno infine permesso agli acini di raggiungere un equilibrio ideale prima della vendemmia.

Vinificazione e affinamento

Per la produzione del Marsannay Village 2022, la vendemmia include una proporzione del 10-20% di grappoli interi. La macerazione avviene in tini di legno aperti per dieci-quindici giorni. Il vino viene poi affinato per 18-20 mesi in barrique di rovere francese, di cui circa il 20% nuove, per conferire una struttura sottile senza mascherare l'identità del frutto.

Vitigno

100% Pinot Nero