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Domaine Henri Rebourseau : Clos de Vougeot Grand cru 2016
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Descrizione
La profondità e la complessità di un sontuoso Clos de Vougeot di Henri Rebourseau
Prestigioso climat della Borgogna, il Clos de Vougeot gode di una fama secolare. Fu tra il X e il XII secolo che i monaci cistercensi dell'Abbazia di Citeaux riunirono il celebre “Clos ” a partire da oltre 80 parcelle diverse.
Il Clos de Vougeot entrò poi a far parte dell'elenco dei 4 Grands Crus della Borgogna stilato dal dottor Jules Lavalle nel 1855, accanto a Chambertin, Clos de Bèze e Romanée Conti.
La famiglia Rebourseau possiede così il “quadrato d'oro del Clos de Vougeot ”. Questa parcella di 2,21 ettari gode di una posizione eccezionale nella parte alta del pendio, sulla “cresta del Clos de Vougeot”, caratterizzata da suoli poco profondi composti da ghiaia, detriti calcarei e argilla. Qui le temperature sono in media di 0,5° più alte rispetto ai piedi del pendio.
Alla degustazione, il Clos de Vougeot Grand Cru 2016 del Domaine Henri Rebourseau offre una superba espressione del Pinot Noir. Questo Grand Cru della Borgogna sfoggia una veste vellutata. Il complesso bouquet aromatico rivela tutta la mineralità del terroir del Clos de Vougeot. Il naso oscilla tra note di sottobosco, muschio e tartufo. Il palato danza, dispiegando una deliziosa trama vellutata. Un Grand Cru eccezionale, magistralmente elaborato dal Domaine Henri Rebourseau, che conquisterà gli amanti dei grandi vini di Borgogna.
