Domaine Laroche : Chablis Village "Saint Martin" 2022
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione di Chablis Village "Saint Martin" 2022
Degustazione
Questo vino di Borgogna si distingue per la sua delicatezza, la fine tensione e la mineralità.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire a 10-12°C.
Uno Chablis Village frutto di un terroir eccezionale
La proprietà
Il Domaine Laroche è un nome di spicco di Chablis, in Borgogna, con un singolare patrimonio storico che risale al IX secolo. Membro del gruppo Advini dal 2009, il Domaine Laroche è rinomato per la precisione, l'eleganza e la ricchezza aromatica dei suoi vini, che esprimono autenticamente la sottigliezza tipica dei paesaggi di Chablis.
Il vigneto
Il terroir di questo Chablis Village è caratterizzato da un terreno Kimmeridgiano, ricco di minerali e fossili, che conferisce al vino una mineralità distintiva e una profonda complessità aromatica.
L'annata
Questa annata, caratterizzata da temperature calde, si distingue a Chablis per il suo carattere eccezionale sia in termini di quantità che di qualità, offrendo vini generosi e di grande equilibrio.
Vinificazionbe e invecchiamento
Raccolte a mano, le uve vengono rigorosamente selezionate all'ingresso in cantina. Questo vino viene affinato sulle sue fecce fini in vasche d'acciaio e in rovere francese.
Assemblaggio
Chardonnay 100%
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