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Jean Chartron : Rully Village "Montmorin" 2022
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Descrizione
Consigli di degustazione per Rully Village "Montmorin" 2022 di Jean Chartron
Degustazione
Naso
Note di pasticceria, pane tostato e scorze di agrumi candite (kumquat, clementina) si fondono armoniosamente in un bouquet generoso e ricco.
Palato
Ampio ed espressivo sin dall’inizio, questo vino conquista con un sorso ampio e ben equilibrato.
Servizio
Servire tra 13°C e 15°C.
Invecchiamento
Questo vino può evolvere favorevolmente fino al 2030 circa.
Un bianco di Borgogna ricco e ben strutturato
La tenuta
Maison Jean Chartron, fondata nel 1859, si trova nel cuore della Côte de Beaune, a Puligny-Montrachet. Jean-Michel e Anne-Laure Chartron, quinta generazione, perpetuano l’eccellenza di questa casa emblematica. La tenuta è rinomata per una viticoltura rispettosa dell’ambiente e per l’impegno nella vinificazione tradizionale, che rivela la purezza dei terroir della Borgogna.
Il vigneto
"Montmorin" è un vino di Rully proveniente da vigneti radicati su suoli argillo-calcarei.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione è stata effettuata interamente in botti di rovere, con il 10% di botti nuove e il 90% di botti usate da una a tre volte. Il vino è stato affinato per 8 mesi sui lieviti fini, seguito da 4 mesi in acciaio inox per rifinirne il profilo.
Vitigno
Chardonnay (100%).
