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Louis Latour : Meursault 1er cru "Poruzots" 2022

Louis Latour : Meursault 1er cru "Poruzots" 2022

Una cassa di 6 Bottiglie (75cl)

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1er cru - - - Bianco - Dettagli
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Descrizione

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Meursault Premier Cru "Poruzots" 2022 di Louis Latour

Degustazione

Colore
Il colore è giallo paglierino con riflessi luminosi.

Olfatto
Il bouquet rivela un ricco ventaglio aromatico che unisce note di miele e acacia, esaltate da profumi floreali e da delicate sfumature agrumate.

Palato
Al palato, questo vino seduce per ampiezza e rotondità. Gli aromi floreali si sviluppano armoniosamente, accompagnati da note di vaniglia e di miele che perdurano nel finale, il tutto sostenuto da una freschezza notevole.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Meursault Premier Cru si abbina perfettamente a carni bianche in salse cremose, a pesci nobili come la razza al burro nocciola, o a un risotto ai tartufi bianchi. Si sposa inoltre egregiamente con formaggi molli come l'Epoisses.

Servizio e affinamento

Questo vino va servito idealmente a una temperatura tra 12 e 14°C e può essere conservato in cantina fino al 2030 circa.

Un Premier Cru bianco di Borgogna con aromi concentrati e freschezza baciata dal sole

La tenuta

Fondata nel 1797 da Jean Latour a Beaune, la tenuta Louis Latour rimane un patrimonio familiare indipendente oggi gestito dall'undicesima generazione. Con sede in Borgogna, è il maggiore proprietario di Grands Crus della Côte d'Or, con parcelle prestigiose ad Aloxe-Corton e Corton. Ex bottai diventati vignaioli, la famiglia Latour ha combinato tradizione e innovazione per oltre due secoli.

Il vigneto

Il climat "Poruzots", il cui nome evoca un "luogo sassoso", gode di un'esposizione a sud favorevole alla maturazione dell'uva. Le viti, con un'età media di 35 anni, prosperano su suoli di marna e calcare tipici di Meursault, un comune rinomato per Premiers Crus eccezionali. Questi terroir marno-calcarei nella parte meridionale della Côte d'Or offrono condizioni ideali per esprimere lo Chardonnay.

Vinificazione e affinamento

La raccolta manuale consente una selezione rigorosa delle uve. La vinificazione tradizionale del Meursault Premier Cru "Poruzots" 2022 si svolge in botti di rovere con fermentazione malolattica completa. L'affinamento dura 8-10 mesi in botti di rovere francese a tostatura media, di cui il 50% nuove, tutte provenienti dalla bottaia Louis Latour.

Vitigno

100% Chardonnay, il vitigno emblematico dei grandi vini bianchi della Borgogna.

Louis Latour : Meursault 1er cru "Poruzots" 2022
Dettagli
PaeseFrancia
RegioneBorgogna
DenominazioneMeursault
ColoreBianco
Classificazione1er cru
Disponibile nel nostro stockDisponibile in consegna
Alcol13.5
Varietà di uvaChardonnay
CertificazioneAOC
AllergeniContiene solfiti
2.0.0