Bruno Colin : Chassagne-Montrachet 1er cru "La Maltroie" 2024

Caratteristiche e note di degustazione dello Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" 2024 di Bruno Colin

Degustazione

Aspetto
La veste rivela una luminosa tonalità giallo paglierino, impreziosita da riflessi dorati.

Naso
Il naso rivela una splendida complessità aromatica, che unisce note di agrumi canditi, frutta a nocciolo e fiori bianchi, sottilmente sostenute da accenni di spezie dolci e mandorle tostate.

Palato
Al palato, questo vino bianco unisce un corpo generoso e saporito a una struttura precisa. La sua texture delicata è animata da una mineralità marcata, a tratti salina, che si prolunga in un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina splendidamente a pesci nobili in salse raffinate, crostacei come l'astice o a carni bianche delicate accompagnate da panna e funghi. Si sposa inoltre molto bene con formaggi a pasta molle.

Servizio e conservazione

Dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento, questo Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" 2024 può essere gustato oggi oppure custodito in cantina fino al 2034 circa.

L'eleganza e la mineralità di un Chassagne-Montrachet 1er Cru bianco firmato Bruno Colin

La tenuta

Nato dalla divisione della proprietà familiare nel 2003, il Domaine Bruno Colin si trova a Chassagne-Montrachet, nel cuore della Borgogna, in Francia. Guidata da Bruno Colin, che ha firmato la sua prima annata nel 2004, la tenuta si estende su circa 8,55 ettari suddivisi in una cinquantina di micro-parcelle. Distaccandosi dallo stile più rotondo dei suoi predecessori, il vigneron privilegia un approccio incentrato sulla purezza e sulla mineralità dei terroir. La tenuta si distingue per una viticoltura esigente e rispettosa dell'ambiente, con l'obiettivo di offrire un'espressione cristallina delle sue appellation.

Il vigneto

La cuvée Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" proviene da una piccola parcella di 0,55 ettari situata nel lieu-dit "Ez Crets". Adagiato su suoli argillo-calcarei, questo terroir è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, con aratura regolare e lavorazione meccanica del suolo. Il vigneto si contraddistingue per una pregevole diversità di età delle viti, con ceppi impiantati nel 1952, nel 1960, nel 1989 e nel 2023, che conferiscono alla vendemmia profondità e vivacità.

Vinificazione e affinamento

Le uve destinate a questo Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" 2024 sono raccolte a mano e sottoposte a una rigorosa doppia selezione, prima in vigna e poi in cantina. Dopo una delicata pressatura pneumatica e una fase di decantazione, la fermentazione avviene sulle fecce fini. L'affinamento si svolge per 12 mesi in botti di rovere da 350 litri, di cui dal 15 al 20% di legno nuovo. Il vino viene poi assemblato e affinato in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 4-6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Vitigno

100% Chardonnay.