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Bollinger : La Grande Année 2007

Champagne - Bianco - 12° Bollinger Bollinger 2007 3020/07

Bollinger La Grande Année 2007 : uno Champagne eccezionale

Maison familiare fondata a Aÿ nel 1829 e accreditata assieme ad altre sette marche dalla Corona d'Inghilterra, Bollinger è un simbolo di eccellenza. Gli champagne millesimati di Bollinger sono prodotti soltanto nelle annate perfette. La Grande Année, cuvée prestige di Bollinger, non scappa alla regola ed è considerata come l'interpretazione di un'annata eccezionale.

La Grande Année 2007 è segnata da vendemmie precoci e da una grande freschezza. L’assemblaggio è costituito dal 70% do Pinot Noir (in maggioranza di Aÿ e di Verzenay) e dal 30% di Chardonnay (Cramant e Oger) al 91% derivati da Grands crus ed al 9% da Premiers crus. Questi vini hanno ricevuto un trattamento particolare con una fermentazione interamente realizzata in fusti e un tempo di maturazione due volte più lungo di quello che impone la denominazion.

La veste de La Grande Année 2007 mostra un bel colore dorato, firma di tutto il savoir-faire di Bollinger. Il naso è goloso, su delle note di frutta secca, di frutta gialla e su sottili aromi di agrumi secchi. In bocca, La Grande Année 2007 è ampio e presenta un profilo aromatico marcato dal miele e dal limone candito. Vi ritroviamo la firma dell'annata con una bella freschezza e un finale sostenuto da una bella nota amara.
Prezzi scontati
€ 114,76
EUR 105.0 Millesima In stock

Bollinger, come ogni anno, tutti i vini che Millésima vi propone furono comprati direttamente nella proprietà.

Bollinger La Grande Année 2007 : uno Champagne eccezionale

Maison familiare fondata a Aÿ nel 1829 e accreditata assieme ad altre sette marche dalla Corona d'Inghilterra, Bollinger è un simbolo di eccellenza. Gli champagne millesimati di Bollinger sono prodotti soltanto nelle annate perfette. La Grande Année, cuvée prestige di Bollinger, non scappa alla regola ed è considerata come l'interpretazione di un'annata eccezionale.

La Grande Année 2007 è segnata da vendemmie precoci e da una grande freschezza. L’assemblaggio è costituito dal 70% do Pinot Noir (in maggioranza di Aÿ e di Verzenay) e dal 30% di Chardonnay (Cramant e Oger) al 91% derivati da Grands crus ed al 9% da Premiers crus. Questi vini hanno ricevuto un trattamento particolare con una fermentazione interamente realizzata in fusti e un tempo di maturazione due volte più lungo di quello che impone la denominazion.

La veste de La Grande Année 2007 mostra un bel colore dorato, firma di tutto il savoir-faire di Bollinger. Il naso è goloso, su delle note di frutta secca, di frutta gialla e su sottili aromi di agrumi secchi. In bocca, La Grande Année 2007 è ampio e presenta un profilo aromatico marcato dal miele e dal limone candito. Vi ritroviamo la firma dell'annata con una bella freschezza e un finale sostenuto da una bella nota amara.
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