Uno sconto del 10% su tutto il sito* con il codice SUMMER10 * Promozione valida fino al 15/08/2022, escluse le offerte speciali, le primeurs e i vini rari. Valido una sola volta per cliente.
TrustMark
4.69/5
RP
95
JS
94
Larmandier-Bernier : Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2009

Larmandier-Bernier : Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2009

Grand cru -  - Bianco
Dettagli prodotto
Vini Biologici
Non disponibile
Non disponibile

Ti interessa quando tornerà disponibile?

  • delivery truckConsegna gratuita a partire da 240€
  • lockPagamento sicuro al 100%
  • checkbox confirmProvenienza garantita
Carta d'identità di
Larmandier-Bernier : Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2009

Uno champagne Blanc de Blancs complesso e intenso

La proprietà

Situata nel terroir della Côte des Blancs, la maison di Champagne Larmandier-Bernier coltiva la vite da più di 8 generazioni. Dal 1988, Pierre Larmandier è a capo della tenuta familiare di 16 ettari con l'ambizione di produrre annate eccezionali che esprimano autenticamente la purezza dei terroir della Champagne.

Le viti hanno un'età media di 33 anni e sono state coltivate per più di 20 anni con metodi biodinamici e nel totale rispetto del terroir. Nessun prodotto chimico, aratura, lieviti indigeni, lunga maturazione su fecce in botti e tini, queste sono le scelte determinanti che danno ai vini Larmandier-Bernier una mineralità e un'espressione del terroir rare e singolari.

Il vino

Il Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2009 di Larmandier-Bernier proviene da un terroir eccezionale situato a Cramant ed esposto a sud-est. Questa esposizione a est, sul lato soleggiato, favorisce la ricca tavolozza aromatica e la potenza delle uve. Queste vecchie viti, di età compresa tra 56 e 80 anni, beneficiano di radici profonde e di una diversità di vecchi vitigni. Queste condizioni danno a questo champagne una complessità singolare.

Vinificazione e invecchiamento

Pressatura delicata prima della decantazione e del travaso. Fermentazione alcolica naturale, poi fermentazione malolattica in botti e tini, oltre all'affinamento del primo anno su fecce. Dopo l'imbottigliamento, senza assemblaggio poiché si tratta di una cuvée millesimato, un ulteriore invecchiamento di almeno 7-8 anni in bottiglia viene effettuato al fresco delle cantine della maison. La sboccatura viene effettuata 6 mesi prima della commercializzazione. Il dosaggio è di 2 g/litro.

Assemblaggio

Prodotto dal 1988, il Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs di Larmandier-Bernier è un 100% Chardonnay.

Degustazione

Questo champagne Blancs de Blancs vintage seduce con la sua intensità, complessità e lunghezza eccezionale.

Abbinamento cibo e vino

Ideale come aperitivo, questo Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2009 di Larmandier-Bernier è ideale con pollame con spugnole o piatti cremosi.

Conservazione

Disponibile ora, questo champagne può essere tenuto in cantina per un minimo di 2 anni per sviluppare tutta la sua gamma di aromi.

Critica
Larmandier-Bernier : Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2009
badge notes
Parker
95
100
badge notes
J. Suckling
94
100
Wine Advocate-Parker :
The 2009 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant is showing very well, wafting from the glass with aromas of lemon oil, orange, English walnuts, drawn butter and dried white flowers. On the palate, the wine is medium to full-bodied, vinous and sapid, with a pinpoint mousse, excellent concentration and broad shoulders, underpinned by incisive but ripe acids and concluding with a long, saline finish. As Larmandier-Bernier followers will know, this bottling hails from a parcel of old vines--between 50 and 70 years old--in the lieu-dit Bourron du Levant in Cramant and matures for a year in barrels, large and small, before spending another seven or eight years sur lattes. It's typically the richest, most powerful wine in the cellar.
1.9.0