Champy : Gevrey-Chambertin 1er cru 2014
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 2 marzo 2026
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Note di degustazione e consigli per il Gevrey-Chambertin 1er Cru 2014 di Champy
Degustazione
Colore
Il colore mostra un intenso tono granato con riflessi rubino.
Naso
Il naso rivela aromi di frutti rossi freschi, in particolare ribes rosso, accompagnati sullo sfondo da sentori di humus su una base boisé. Con l’aerazione, il bouquet svela un’esplosione di frutti rossi macerati.
Bocca
Al palato, questo vino mostra una concentrazione impressionante. Un attacco fruttato introduce un bel volume sostenuto da una struttura raffinata, con tannini ben equilibrati. Il finale è persistente e leggermente rustico.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru si abbina particolarmente bene al pollame come anatra e oca, così come alla selvaggina.
Servizio e conservazione
Si consiglia di aprire la bottiglia 4 ore prima della degustazione, per consentire al Gevrey-Chambertin 1er cru 2014 di rivelare pienamente la complessità dei suoi aromi.
Un Gevrey-Chambertin Premier Cru concentrato di Maison Champy
La proprietà
Fondata nel 1720 da Edme Champy, bottaio di Beaune, Champy rimane la più antica Maison di commercio di vini della Borgogna. Con sede nel cuore di Beaune, coltiva 21 ettari di vigneti nella Côte de Beaune, producendo 4 denominazioni regionali, 23 vini di villaggio, 14 Premier Crus e 6 Grands Crus. Di proprietà della famiglia Meurgey dal 1990 e guidata dall’enologo Dimitri Bazas, si distingue per il suo impegno pionieristico nella biodinamica sin dal 2007.
Il vigneto
Il Gevrey-Chambertin Premier Cru proviene dall’omonima denominazione situata nella Côte de Nuits, nella parte settentrionale della Côte d'Or. I 26 climat classificati come Premier Cru coprono 80 ettari e godono di un’esposizione a est e sud-est. Le vigne prosperano tra i 280 e i 380 metri di altitudine su suoli bruni calcarei poco profondi, offrendo condizioni ideali per esprimere il Pinot Noir.
Vinificazione e affinamento
Il Gevrey-Chambertin 1er cru 2014 è prodotto secondo i metodi tradizionali borgognoni, contribuendo a preservare l’autenticità e la tipicità di questo terroir eccezionale.
Vitigno
100% Pinot Noir
