Chanson : Beaune 1er cru "Bressandes" Domaine 2015
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Recensioni e valutazioni
Meadow
Wine Spectator
J. RobinsonDescrizione
Un grande vino rosso della Côte de Beaune, affascinante nella sua finezza ed espressione aromatica
La proprietà
Fondata nel 1750, Chanson è una delle case più famose della Borgogna. La tenuta si trova in un bastione eretto all'inizio del XVI secolo come torre di guardia con mura spesse 8 metri, soprannominato "La Tour des Filles" e ora dedicato all'invecchiamento dei vini della maison. Ben noto agli amanti dei grandi vini di Borgogna, il Domaine Chanson Père & Fils propone delle annate riservate che rivelano brillantemente l'espressione dei più grandi villaggi viticoli della Côte de Beaune.
Il Domaine Chanson possiede 45 ettari di vigneti situati esclusivamente nei Premiers Crus e Grands Crus nei villaggi più prestigiosi della Côte de Beaune. Con 25 ettari a Beaune, il Domaine Chanson è considerato come lo specialista dei migliori Premiers Crus di Beaune.
Il vigneto
Un grande vino di Beaune, questo Bressandes 1er Cru 2015 di Chanson Père & Fils proviene da un vigneto di due ettari situato alla foce di una combe con esposizione a nord. Questo Premier Cru prende il nome da Jean Bressand, canonico di Beaune e proprietario di questo vigneto nel XIII secolo. Questo clima si distingue per i suoi terreni leggeri argillo-calcarei che poggiano sulla roccia madre.
Assemblaggio
Pinot noir (100%) da selezione clonale con un vitigno piantato nel 1992.
