Domaine A.F. Gros : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine 2021
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2021 di Domaine A.F. Gros
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore scuro e profondo accompagnato da bei riflessi rubino.
Olfatto
Questo vino della Borgogna presenta deliziosi aromi di ciliegia, lampone, viola e liquirizia.
Gusto
Al palato, questo vino si rivela con un attacco franco, offrendo una struttura fine e una consistenza ricca e densa.
Domaine A.F. Gros: il bello dei grandi terroir della Borgogna
La proprietà
Fondato da Anne-Françoise Gros nel 1988, il Domaine A.F. Gros si estende sui migliori terroir di Pommard e Vosne-Romanée. Anne-Françoise Gros e suo marito François Parent hanno unito le loro proprietà per ottenere 10 ettari nel cuore del luogo di nascita dei migliori vini rossi della Côte de Beaune, della Côte de Nuits e del Beaujolais. Oggi i figli Mathias e Caroline si sono uniti all'avventura a fianco dei genitori, portando avanti con dedizione il loro prezioso patrimonio.
Rinomata in tutto il mondo per l'alta qualità dei suoi vini, la famiglia Gros-Parent produce annate superbe in quantità molto limitate.
Il vigneto
Nel puro rispetto del terroir, il vigneto è gestito in modo tradizionale, secondo criteri di sostenibilità (aratura del terreno, potatura selettiva, diradamento delle foglie e vendemmia verde).
Vinificazione e invecchiamento
Il Domaine A.F Gros raccoglie le uve esclusivamente a mano. La vinificazione avviene in vasche di cemento smaltato e in tini di legno. I vini vengono affinati in botti di rovere provenienti dalle foreste di Chatillonnais e Fontainebleau.
Assemblaggio
Pinot nero 100%
