Domaine Bader-Mimeur : Chassagne-Montrachet Village "Vieilles Vignes" 2013
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Descrizione
Un vino bianco di Chassagne-Montrachet Village ampio, potente e grasso
Lo Chassagne Montrachet Village "Vieilles Vignes" del Domaine Bader-Mimeur deriva dall'assemblaggio di quattro parcelle di Chardonnay vicine ai Grands Crus della denominazione Chassagne-Montrachet. Le vigne sono abbastanza vecchie - 30 anni in media - e sono coltivate su dei suoli argillo-calcarei. Il vino è affinato in barili di quercia francese per 12 mesi con batonnage regolare.
Lo Chassagne Montrachet Village "Vieilles Vignes" 2013 sviluppa un sublime bouquet di agrumi, ai quali si aggiungono delle sottili note di menta fresca. Lo Chardonnay e l'affinamento donano un vino ampio e potente.
