Domaine Bruno Clair : Marsannay Village "Les Grasses Têtes" 2022

Profumi che ricordano fichi e prugne nere, con una profonda impronta minerale e un accenno sapido: il 2022 Grasses Tetes di Bruno Clair vanta una trama densa e concentrata ed è tra i vini single-climat più potenti di questa cantina. Le uve provengono da diverse parcelle di vecchie vigne per un totale di 2,27 ettari disseminati nel vigneto. Oltre il 30% delle uve è stato fermentato a grappoli interi, eppure il vino mantiene una meravigliosa purezza di frutto — superbo.