Domaine Caroline Frey : Auxey-Duresses 1er cru "Le Val" 2019
Disponibile nel nostro stock
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dell'Auxey-Duresses 1er cru "Le Val" 2019 del Domaine Caroline Frey
Degustazione
Aprendosi con un colore purpureo, questo vino combina una texture setosa con una struttura fruttata sostenuta da un'elegante mineralità.
Servizio e conservazione
Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino tra 16 e 18°C. Questa annata può essere conservata fino al 2034 circa.
Un grande vino rosso della Borgogna raffinato ed equilibrato
La tenuta
Situato ad Aloxe-Corton, Château Corton C. è radicato attorno a un castello storico la cui architettura attuale risale alla fine del XIX secolo. Acquisito dalla famiglia Frey nel 2014-2015, è stato affidato a Caroline Frey, enologa rinomata che dirige anche La Lagune (Bordeaux) e Paul Jaboulet Aîné (Rodano). Sotto la sua guida, il vigneto è stato convertito all'agricoltura biologica (certificata nel 2021) e si sta orientando verso la biodinamica, con una visione incentrata sulla biodiversità e sulla precisione nell'invecchiamento. Il nome "Château Corton C" si è gradualmente evoluto in Domaine Caroline Frey, affermando chiaramente la firma della sua direttrice. Questa continuità ha dato vita a vini più raffinati, che combinano energia, purezza del frutto ed eleganza.
Il vigneto
Questo vino di Auxey-Duresses proviene da una parcella di 0,6035 ha, piantata nel 2014.
Vitigno
100% pinot noir.
