Domaine des Lambrays : Clos des Lambrays Grand cru 2017

Un grande vino di Clos des Lambrays, dall’ equilibrio e dalla complessità sorprendenti

La proprietà

Nel cuore di Morey-Saint-Denis, sulla Côte de Nuits, il Domaine des Lambrays quasi tutto il Grand Cru "Clos des Lambrays", il cui eccezionale terroir dà origine a vini rinomati tra i più illustri della Borgogna.

Stregato dalla passione, dal know-how e dagli elevati standard di questa tenuta borgognona, il gruppo del lusso LVMH ha acquisito la proprietà nel 2014 con la missione di garantirne la sostenibilità, in particolare attraverso un lavoro di parcellizzazione ad alta precisione, l’ottenimento della certificazione dell'agricoltura biologica e la conversione in corso alla biodinamica, oltre alla ristrutturazione delle cantine e all'acquisizione di nuove parcelle nel 2021.

Il vigneto

Questo Grand Cru è un vino Clos des Lambrays, un quasi monopolio del Domaine des Lambrays che possiede 8,24 ettari. L'appezzamento in leggera pendenza offre un'ampia varietà di esposizioni. La parte superiore del Clos presenta un terreno marnoso, mentre la parte inferiore è argillo-calcarea.

L'annata

La fioritura precoce e omogenea ha preceduto una stagione estiva con condizioni ideali e senza un caldo eccessivo. La vendemmia, avvenuta all'inizio di settembre, si è svolta sotto i migliori auspici in un clima fresco e soleggiato.

Vinificazione e invecchiamento

La maturazione avviene in botti di rovere, metà delle quali rinnovate ogni anno, nelle cantine della tenuta.

Assemblaggio

Pinot nero 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Clos des Lambrays Grand cru 2017 del Domaine des Lambrays

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso intenso.

Gusto
La bocca delicata offre tannini morbidi e speziati e un bell'equilibrio.