Domaine des Lambrays : Clos des Lambrays Grand cru 2019

Il colore porpora/rubino intenso del 2019 e i profumi di mora e cassis sottolineano la vivace gioventù di questo vino impressionante. I tannini sono fermi ma non astringenti, e un’acidità vivace bilancia l’estratto abbondante. Il 2019 è stato il primo millesimo di conversione biologica; questo, insieme alla fioritura difficile, ha comportato un raccolto dimezzato. Le uve sono state raccolte dal 13 al 17 settembre; l’80% è stato fermentato a grappolo intero per ottenere questo vino memorabile dalla persistenza lunga. Nonostante la potenza, mantiene finezza ed eleganza.

Equilibrio impeccabile con frutto ricco, ma non è così estremo come il 2020. Naso raffinato, muschioso, colmo di piccole bacche dolci e sottili che mescolano frutti rossi e neri. Un sottile tocco affumicato aggiunge un’altra dimensione agli aromi e ai sapori in evoluzione. Rotondo e maturo ma davvero fresco e ben delineato, con splendida finezza. Da bere ora o da conservare.

Rese più basse sia per cause naturali sia intenzionalmente. Le vigne biologiche sono state convertite alla biodinamica nell’aprile 2020, riducendo ulteriormente le rese. 80% grappoli interi, 60% rovere nuovo. Campione da botte. Trama setosa al naso. Piuttosto slanciato con quella nota di cassis evidente in molti 2019. Riesce a mostrare sia struttura sia finezza. Misurato e sottile. (JR)

Il 2019 Clos des Lambrays Grand Cru presenta un bouquet molto tipico del vigneto: piuttosto floreale nello stile e prevalentemente su frutti rossi, con tocchi di kirsch e lamelle di tartufo nero e un leggero sentore marino che emerge con il tempo. Il palato mostra un nucleo dolce di frutto che conferisce a questo Morey un’allure quasi da Vosne. L’uso dei grappoli interi è molto ben integrato. Una prestazione migliore rispetto alla degustazione del Burgfest di appena un paio di mesi prima. Assaggiato alla verticale di Clos des Lambrays a Morey-Saint-Denis.

Il 2019 prolunga il 2018 con un’impressionante densità; è potente, succoso e minerale. Da lasciare in cantina per anni: questo cru rivelerà il suo grande potenziale solo con il tempo.

Un supplemento di freschezza in questo grand cru, la cui abbagliante purezza di sapori si dispiega con una naturalezza disarmante. La complessità di questo grandissimo vino, affinato con precisione millimetrica, esplode con l’aerazione e persiste in un finale commovente, interminabile e, a nostro avviso, ineguagliato qui dai gloriosi millesimi della metà del XX secolo.

Il Clos des Lambrays Grand Cru 2019 si presenta molto bene in bottiglia, sprigionando dal calice profumi di lamponi, fragole e prugne intrecciati a sentori di scorza d’arancia, petali di rosa e spezie dolci. Di corpo pieno, ampio e setoso, è un vino sensuale e carezzevole, con un cuore di frutto carnoso, tannini levigati e una vivace acidità di equilibrio. Offrirà un ampio arco di beva.