Domaine Faiveley : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Damodes" 2022

Un rosso ricco e fresco da Nuits-Saint-Georges

La proprietà

Storicamente insediato dal 1825 a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine Faiveley è a capo di una delle più belle tenute della Borgogna. Dal 2005, la settima generazione della famiglia garantisce la continuità di questo gioiello borgognone, incarnato da due grandi appassionati: Erwan Faiveley e sua sorella, Eve Faiveley. Con un vigneto di oltre 120 ettari, la tenuta è una delle più grandi della Borgogna e anche una delle più prestigiose. Con eccezionali parcelle Grands Crus e Premiers Crus, la famiglia Faiveley vanta un notevole patrimonio viticolo.

Il vigneto

Il Domaine Faiveley è nato nelle Côtes de Nuits a Nuits-Saint-Georges, ma la tenuta ha gradualmente esteso i suoi vigneti alla Côte de Beaune e alla Côte Chalonnaise. Oggi il Domaine Faiveley possiede 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus in Borgogna e gestisce un patrimonio viticolo eccezionale.

Il vino

Il nome "Les Damodes" deriva dalle druide che si dice abbiano vissuto qui. Questo vigneto, piantato ad alta quota ai margini di Vosne-Romanée, produce un vino delicato dalla rara mineralità e tannini eleganti.

"Les Damodes" 2022 è un vino Nuits-Saint-Georges 1er cru ottenuto da una parcella di quasi 0,82 ettari piantata nel 1950, 1983 e 1989.

Assemblaggio

Pinot nero 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Damodes" 2022 del Domaine Faiveley

Degustazione

Olfatto
Il naso, complesso, combina fragranze fruttate (frutta nera) e speziate con note tostate e torrefatte.

Gusto
In bocca risulta setoso e di grande eleganza, fresco e vivace.

Servizio

Per una degustazione ottimale, questo vino va servito a una temperatura tra 14°C e 16°C.