Louis Latour : Vosne-Romanée 1er cru "Les Chaumes" 2023
Vini in primeurs – consegna inizio di 2026
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un Vosne-Romanée ampio e setoso
La tenuta
Con oltre due secoli di storia, il Domaine Louis Latour è riconosciuto come la più grande tenuta vitivinicola della Borgogna. I suoi 50 ettari di vigneti, distribuiti tra le più prestigiose denominazioni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits, danno vita a una collezione di vini raffinati, rappresentativi di 130 denominazioni. In qualità di casa emblematica, Louis Latour ha adottato un approccio rispettoso dell’ambiente sin dal 1996, combinando la tradizione viticola con pratiche sostenibili.
Il vigneto
Questa cuvée proviene dal climat «Les Chaumes», un terroir di Vosne-Romanée situato nei pressi di Nuits-Saint-Georges. Le viti sono radicate in un terreno ricco di ferro, un tempo incolto, come indica l’origine del nome «Chaumes». Questo terroir unico contribuisce alla complessità e alla finezza del vino.
L’annata
L’annata 2023 è iniziata con un inverno mite e una primavera soleggiata, consentendo uno sviluppo rapido della vite nonostante alcune preoccupazioni per umidità e peronospora. L’estate è stata mista, con temperature superiori alla media e precipitazioni significative, richiedendo una vigilanza costante. Un’ondata di calore tra la fine di agosto e l’inizio di settembre ha infine salvato la vendemmia, consentendo una maturazione perfetta delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione si svolge in modo tradizionale, in vasche aperte. Il vino poi subisce un invecchiamento di 10-12 mesi in botti di rovere, di cui il 40% nuove, apportando struttura e profondità al profilo aromatico.
Assemblaggio
Questo Vosne-Romanée 1er cru "Les Chaumes" 2023 di Louis Latour è prodotto esclusivamente con Pinot Noir.
