M. Chapoutier : Le Pavillon 1995

M.Chapoutier, Ermitage "Le Pavillon" 1995

L'Ermitage "Le Pavillon" del Domaine M.Chapoutier è un Syrah in purezza le cui vigne sono vecchie quasi 100 anni. La superficie di produzione è di circa 4 ettari nella denominazione Ermitage. 

Degustandolo, si può captare che questo Ermitage "Le Pavillon" 1995 del Domaine M.Chapoutier è eccezionale in tutti i sensi. Il naso presenta splendidi aromi di frutta affumicata, frutta nera o ancora di pepe. La bocca è spessa, strutturata, potente e ontuosa. Il vino è incredibilmente concentrato e ricco. I tannini sono maturi e si accordano molto bene con gli aromi di frutta fresca.