Domaine des Lambrays : Clos des Lambrays Grand cru 2020

Un rosso fresco e intenso del Clos des Lambrays

La proprietà

Nel cuore di Morey-Saint-Denis, sulla Côte de Nuits, il Domaine des Lambrays possiede pressoché l'intero del Grand Cru "Clos des Lambrays", il cui eccezionale terroir dà origine a vini riconosciuti tra i più illustri della Borgogna.

Il gruppo di lusso LVMH, stregato dalla passione, dal know-how e dagli elevati standard di questa tenuta in Borgogna, ha acquisito la proprietà nel 2014 con l’obbiettivo di garantirne la sostenibilità, in particolare attraverso un lavoro di parcellizzazione ad alta precisione, la certificazione agricoltura biologica e la conversione in corso alla biodinamica, oltre alla ristrutturazione della cantina e all'acquisizione di nuovi appezzamenti nel 2021.

Il vigneto

Questo Grand Cru è un vino Clos des Lambrays, quasi di monopolio del Domaine des Lambrays che ne possiede 8,24 ettari. L'appezzamento, leggermente in pendenza, gode di diverse varietà di esposizioni. La parte superiore del Clos presenta un terreno marnoso, mentre la parte inferiore un terreno argillo-calcareo.

L'annata

Il 2020 è un'annata calda e precoce che segna il primo anno di conversione della tenuta alla viticoltura biodinamica. In seguito a un germogliamento precoce a fine marzo, i mesi di aprile e maggio, con le loro temperature estive, hanno favorito un rapido sviluppo delle viti. Così, la fioritura è iniziata già il 22 maggio, con due settimane di anticipo rispetto alla norma. Le vecchie viti, non abituate a queste condizioni eccezionali, hanno sofferto lo stress idrico che ha portato al dilavamento e a un calo significativo del raccolto. Nonostante quest’estate torrida, il vigneto è rimasto inalterato grazie alla sua posizione in pendenza, che permette alle uve di rimanere all'ombra del fogliame durante le ore più calde della giornata. La vendemmia è iniziata il 20 agosto e si è svolta con un mese di anticipo. Le rese sono state relativamente basse, rispetto al passato.

Vinificazione e invecchiamento

La maturazione avviene in botti di rovere, metà delle quali vengono rinnovate ad ogni annata, nelle cantine della tenuta.

Assemblaggio

Pinot nero 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Clos des Lambrays Grand Cru 2020 del Domaine des Lambrays

Degustazione

Vera e propria espressione della sua terra natale, questo grande vino di Borgogna combina intense note profumate e una bella struttura con una rara freschezza ed equilibrio.