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Olivier Leflaive : Pommard 1er cru "Epenots" 2023
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Descrizione
L'espressione aromatica e la raffinatezza di un vino rosso di Borgogna
La proprietà
Situata a Puligny-Montrachet dal 1635, il Domaine Olivier Leflaive ha saputo perpetuare la tradizione dei grandi vini di Borgogna offrendo una delle più belle espressioni del chardonnay al mondo. Alla guida di una tenuta imperdibile della Borgogna, Olivier Leflaive si è affermato come una figura emblematica della Côte de Beaune. Pazientemente costituito, il vigneto di Olivier Leflaive si estende oggi su 17 ettari di viti situati sui più grandi terroirs della Borgogna.
Il vigneto
"Epenots" è un vino di Pommard 1er cru che prende il nome da questo illustre terroir vicino a Beaune, fondato dai monaci di Cîteaux. Le viti hanno un'età media di 40 anni e crescono a un'altitudine compresa tra 250 e 300 metri su terreni argillo-calcarei in leggera pendenza.
Assemblaggio
Questo Pommard 1er cru "Epenots" 2023 di Olivier Leflaive è un pinot nero al 100%.
