Simonnet-Febvre : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2022

Che splendido naso di agrumi canditi e ananas, con straordinaria precisione e vitalità su un palato intensamente gessoso e salino dall’equilibrio impeccabile; il finale è lungo e aggraziato. Fermentato e affinato per l’80% in vasche d’acciaio inox e per il 20% in barrique di rovere usate. Da bere o da conservare.