Vincent Girardin : Chevalier-Montrachet Grand cru 2014
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Recensioni e valutazioni
Meadow
Vinous - A. GalloniDescrizione
La firma aromatica di un grande cru elegante di Borgogna
Frutto di uno dei più famosi cru della Borgogna, Chevalier-Montrachet 2014 della maison Vincent Girardin rivela l'espressione unica e singolare del suolo minerale di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet.
Questo grande vino bianco di Borgogna 100% Chardonnay proviene da un vigneto situato su terreni pietrosi e marne calcaree, a nord-ovest del villaggio di Puligny-Montrachet, sopra la famosa parcella di Montrachet.
Elaborato nel massimo rispetto per il territorio e il frutto, il Grand Cru Chevalier-Montrachet 2014 di Vincent Girardin viene affinato in botti di rovere francese da 228 litri (30% di rovere nuovo) al fine di ottenere la fermentazione alcolica e malolattica nell'arco di 20 mesi.
Il Grand Cru Chevalier-Montrachet 2014 della Maison Vincent Girardin è il risultato di un'annata molto pregiata in Borgogna, ha un profilo vivace ed energetico, che restituisce l'eccezionale mineralità di questo grande terroir. Ricco di potenza e finezza, scopre un'espressione pura e molto aromatica. Un grande Chevalier-Montrachet firmato Vincent Girardin, con una grande predisposizione all'invecchiamento.
