Albert Bichot : Chablis Grand cru "Moutonne" Dom. Long-Depaquit Monopole 2012
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2012 di Albert Bichot Domaine Long-Depaquit : un vino bianco molto ampio
Lo Chablis Grand Cru Moutonne Monopole di Albert Bichot Domaine Long-Depaquit è un vino bianco monovitigno di Chardonnay prodotto nella denominazione Chablis Grand Cru. Questa cuvée deriva da un lotto di 2,35 ettari che approfitta di un sottosuolo argillo-calcareo e di marne del Kimméridgien. L'affinamento è realizzato in fusti (con batonage tra la fermentazione alcolica e malolattica) ed in tini. Dopo dieci mesi, i vini presenti nei due contenitori sono assemblati ed il risultato finale viene riposto su fecce in tini di acciaio per sei mesi.
Con una veste limpida, dal colore oro verde dai riflessi brillanti, lo Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2012 di Albert Bichot Domaine Long-Depaquit sviluppa al naso degli aromi di pesca, di gelsomino, di violetta e di agrumi. Il vino mostra ampiezza e generosità, offrendo una piacevole mineralità dovuta al micro-terroir. Questo Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2012 diAlbert Bichot Domaine Long-Depaquit si rivela fresco, legnoso, fuso e possiede una bella lunghezza.
