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Albert Bichot : Chablis Grand cru "Moutonne" Dom. Long-Depaquit Monopole 2015

Borgogna - Grand cruChablis - Bianco - 13%
Albert Bichot : Chablis Grand cru "Moutonne" Dom. Long-Depaquit Monopole 2015
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Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2015 di Albert Bichot Domaine Long-Depaquit : un vino bianco molto fresco

Prodotto nella denominazione Chablis Grand Cru, lo Chablis Grand Cru Moutonne Monopole di Albert Bichot Domaine Long-Depaquit è un vino bianco monovitigno di Chardonnay. Il vino approfitta di 2,35 ettari di vigne, coltivate sulle marne del Kimméridgien e su un sottosuolo argillo-calcareo. Questo vino è affinato in fusti e in botti per 10 mesi prima dell'assemblaggio. In seguito esso matura sei mesi in tini d'acciaio su lieviti fini prima di essere imbottigliato.

Lo Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2015 di Albert Bichot Domaine Long-Depaquit presenta una veste limpida, dal colore dorato con riflessi verde e brillanti. Il naso sviluppa dei sentori di frutta carnosa (pesca), di fiori (gelsomino, violetta) e di agrumi. Ampio in bocca, esso rivela una bella generosità e una grande mineralità derivata dal suo terroir. Lo Chablis Grand Cru Moutonne Monopole 2015 di Albert Bichot Domaine Long-Depaquit lega freschezza, aromi legnosi e fusi con un finale estremamente lungo.

Parker : 90 / 100
BorgognaChablis
Alcol
13

Varietà di uva
Chardonnay

Meadow
91-94

J. Robinson
17

Vinous - A. Galloni
93

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Chablisien

Offerta speciale
No

Colore
Bianco

Produttore
Albert Bichot

Dolcezza
Vini bianchi secchi

Approccio ambientale
Agricoltura Ragionata

Classificazione
Grand cru

Parker
90

Regione
Borgogna

Denominazione
Chablis

Allergeni
Contiene solfiti

Offerta speciale
No

1.8.1