Albert Bichot : Latricières-Chambertin Grand cru 2014

Latricières-Chambertin Grand Cru 2014 di Albert Bichot: un vino rosso dal finale eccezionale

Il Latricières-Chambertin Grand Cru d'Albert Bichot è un vino rosso 100% Pinot Noir prodotto nella denominazione Latricières-Chambertin. La parcella beneficia di terreni argillo-calcarei su marne e calcari con entrochia bajociana. Il vino viene invecchiato in botti di rovere (di cui il 50% nuove) per una media di 14-16 mesi a seconda dell'annata.

In degustazione, il Latricières-Chambertin Grand Cru 2014 d'Albert Bichot rivela un naso fruttato (ribes nero, lamponi) e floreale (rose). Al palato il vino è meravigliosamente strutturato, mostrando di essere allo stesso tempo morbido e setoso. Il Latricières-Chambertin Grand Cru 2014 di Albert Bichot rivela un equilibrio perfetto e un finale eccezionale. Questa cuvée ha un ottimo potenziale di invecchiamento e può essere gustata dopo 10-20 anni (o anche più) di riposo in cantina.

Attenzione, il vino si evolve necessariamente con il tempo. Occorre quindi tener conto dell'eventuale messa in discussione di questo commento, mirato a descrivere il profilo generale del prodotto presentato.