Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos du Roi" Domaine 2018

Ben assestato, questo rosso evoca note in dissolvenza di ciliegia, terra, bosco autunnale e tabacco. È ancora saldo, con un tocco di rovere nuovo e un finale che fa venire l’acquolina. Da bere ora fino al 2035.

Clos du Roi si trova sotto Les Marconnets e Bouchard ne possiede 0,83 ha. I ricchi suoli argillosi e di calcare bianco sono solo uno strato sottile sopra la roccia madre ed è un sito a maturazione precoce. Affinamento di 12–14 mesi in rovere con il 30–40% di legno nuovo. Al naso note più terrose e fogliose. Al palato, potente carattere di frutta nera con una struttura tannica più ferma. Finale lungo e persistente, leggermente asciugante.

Il Beaune Clos du Roi 1er Cru 2018 mostra un po’ più di sensualità rispetto a Les Avaux, più frutta nera e un sottile elemento di guscio d’ostrica che affiora col tempo. Il palato è ben equilibrato, con tannini flessibili, dalla trama piuttosto cipriata e “maschile”, con un finale off-dry, terziario, venato di tabacco. Concedetegli un altro anno in bottiglia. Fine. Degustato alla tasting di Bouchard Père a Londra.