Bouchard Père & Fils : Bourgogne Chardonnay 2021

Note di degustazione e consigli per il Bourgogne Chardonnay 2021 di Bouchard Père & Fils

Degustazione

Vista

Il vino mostra un colore oro pallido brillante.

Olfatto

Il naso si apre su delicati aromi di fiori bianchi, accompagnati da fresche note agrumate.

Palato

Al palato, questo vino seduce per il suo notevole equilibrio, che unisce rotondità e vivacità. Il finale si prolunga con eleganza.

Abbinamenti cibo-vino

Questo Bourgogne Chardonnay 2021 si abbina perfettamente a pesce alla griglia, frutti di mare, così come a carni bianche con una salsa leggera.

Servizio e conservazione

Questo Bourgogne Chardonnay 2021 si apprezza al meglio a una temperatura compresa tra 10 e 12°C.

Un vino bianco elegante e ben equilibrato da Bourgogne firmato Bouchard Père & Fils

La tenuta

Fondata nel 1731, Bouchard Père & Fils è tra le maison più antiche e prestigiose di Bourgogne. Con sede a Beaune, oggi vanta un eccezionale patrimonio vitato di circa 130 ettari, oltre due terzi dei quali classificati Premier e Grand Crus. Dal 2022 la tenuta appartiene ad Artémis Domaines, il polo vinicolo di François Pinault, ed è guidata da Frédéric Engerer. A partire dall’annata 2025, la tenuta ha completato la transizione verso una viticoltura biologica certificata, a testimonianza di un profondo impegno per l’eccellenza e il rispetto dell’ambiente.

Il vigneto

Questo vino Bourgogne è ottenuto dal vitigno Chardonnay coltivato su terroir della Borgogna. Le viti beneficiano delle condizioni ideali della regione per esprimere pienamente la tipicità sia del vitigno sia del terroir.

Vinificazione e affinamento

Il Bourgogne Chardonnay 2021 ha svolto un affinamento parziale in barrique di rovere francese, completato da un periodo in vasche di acciaio inox. Questo duplice approccio preserva la freschezza naturale e l’espressione fruttata del vino, apportando al contempo struttura e complessità.

Vitigno

100% Chardonnay