TrustMark
4.62/5
Stella gialla
Parker92+/100
+5 punteggio
unchecked wish list
Bouchard Père & Fils : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Cailles" Domaine 2018

Bouchard Père & Fils : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Cailles" Domaine 2018

1er cru - - - Rosso - Dettagli
545,00 € IVA inclusa
90,83 € / Unità
Bottiglia : Una cassa di 6 Bottiglie (75cl)
1 x 75CL96,00 €
6 x 75CL545,00 €

Disponibile nel nostro stock

  • Delivery
    Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
    Icona freccia destra
  • Provenienza garantita
    Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
    Icona freccia destra

Recensioni e valutazioni

Valutazione
Commento di Robert Parker
ParkerParker92+/100
J. SucklingJ. Suckling94/100
MeadowMeadow88/100
Wine SpectatorWine Spectator92/100
J. RobinsonJ. Robinson16.5++/20
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin93/100

Descrizione

Consigli di degustazione per il Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Cailles" 2018 di Domaine Bouchard Père & Fils

Degustazione

Colore
Il colore mostra un intenso tono porpora con riflessi neri e violetti.


Olfatto
Il bouquet si apre con note di kirsch, esaltate da un sottile accenno affumicato.

Palato
Di grande struttura e corpo, il palato conquista per l'eleganza dei suoi tannini setosi, la sua armonia raffinata e la persistente espressione fruttata.

Abbinamenti enogastronomici
Questo grande vino rosso della Côte de Nuits si abbina perfettamente a carni in salsa e selvaggina.

Servizio
Servire a 17–18°C per esaltarne la piena complessità.

Un vino Premier Cru di Nuits-Saint-Georges intenso e raffinato

La tenuta
Fondata a Beaune nel 1731, Bouchard Père & Fils è una delle maison più antiche ed emblematiche della Borgogna. Con quasi tre secoli di storia alle spalle, è il frutto del lavoro appassionato di nove generazioni successive.
Oggi la tenuta si basa su un vasto vigneto di 130 ettari, comprendente numerosi appezzamenti classificati come Premier Cru e Grand Cru. Questo patrimonio eccezionale testimonia un profondo impegno verso l’eccellenza e la tradizione borgognona.

Il vigneto
Il Premier Cru "Les Cailles" proviene da un appezzamento di 1,08 ettari situato a sud di Nuits-Saint-Georges. Esposto a est/sud-est, questo terroir eccezionale poggia su suoli calcarei che favoriscono la produzione di vini di grande finezza e bellissima profondità.

Vinificazione e affinamento
La vendemmia viene effettuata a mano, seguita da una rigorosa selezione degli acini. La diraspatura è parziale o totale a seconda delle caratteristiche specifiche dell'annata. La fermentazione avviene in piccoli contenitori, con una leggera pressatura. La macerazione, della durata di 12-15 giorni, è seguita dall'affinamento in botti di rovere francese (60-85% nuove) per un periodo di 10-18 mesi nelle cantine storiche dei Bastioni dell'ex Château de Beaune.

Vitigno
100% Pinot Noir.

Bouchard Père & Fils : Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Cailles" Domaine 2018
2.0.0