Deutz : Cuvée William Deutz 1999

La cuvée William Deutz Brut 1999 dell'emblematica Maison Deutz si fregia di un aspetto dorato e scintillante con riflessi caldi e fini bollicine. Il naso è preciso, delicato e complesso, regalando aromi fruttati di mirabella, pesca bianca, di spezie dolci e di narciso. Al palato, questo champagne rivela una rara intensità che si esprime con la morbidezza di note minerali e di torrefazione. L'attacco lascia poi posto a note aromatiche pià generose: frutta gialla, zenzero candito, noce moscata, miele... La bocca seduce per la sua consistenza delicata e vellutata in cui l'ampiezza e la vinosità rispondono alla freschezza iniziale. Il finale ha una grande persistenza aromatica, con sapori di brioche e di nocciole che si prolungano all'infinito...