Joseph Perrier : Joséphine 2008
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Provenienza garantita
La sapida complessità minerale di un'eccezionale Cuvée
Un assemblaggio di Chardonnay (52%) e Pinot Noir (48%) provenienti da Premier e Grand Cru, la Cuvée Joséphine di Joseph Perrier illustra l'autenticità dei grandi terroir e l'esperienza di una maison di Champagne di prestigio e dall'anima famigliare.
Champagne millesimato prodotto del prodigioso anno 2008, la Cuvée Joséphine di Joseph Perrier è uno degli champagne più emblematici della casa.
La freschezza e la dolcezza degli aromi dominano la scoperta del bouquet, che seduce con la sua complessità, raffinatezza e armonia. I profumi di spezie dolci seguono la delicatezza di frutta secca e aromi di frutta candita, mentre le note di burro e brioche indicano una perfetta maturità dello Champagne pazientemente invecchiato sulle fecce e una freschezza piena di mineralità. Al palato, la Cuvée Joséphine 2008 di Joseph Perrier è in perfetto equilibrio. Le note percepite al naso manifestano tutta la loro personalità rivestendo il palato di sapori fruttati, in una texture superba con una bella struttura vinosa, minerale e di un'elegante freschezza ariosa. Uno Champagne raro.
A blend of roughly equal parts Chardonnay and Pinot Noir, the 2008 Brut Cuvée Josephine was disgorged after ten years sur lattes. Offering up a reserved bouquet of warm biscuits, dried citrus rind and yellow apple, it's medium to full-bodied, with a somewhat firm and compact profile, missing the plenitude that characterizes some of the house's more recent offerings. This is a creditable but somewhat conservative effort that seems to have more to do with the house's past than its future.